酸辣蕨根粉的做法

1、准备材料。小米椒切1cm的小段， 青线椒切小段，洋葱切丝。蕨根粉用清水泡20分钟。

3、锅里烧开水，将蕨根粉放入，快速的汆烫。

5、洋葱丝铺在碗底，放入控干的蕨根粉，加入藕带、红小米椒段。

7、将小米椒酸汤浇在蕨根粉上，淋上红油，拌匀，点缀小葱花。