川菜 正宗鱼香肉丝

1、 猪里脊肉洗净切丝，青笋洗净切丝，木耳泡好洗好切丝。

3、 将肉丝单独装入碗中，调入适量的水，芡粉，和食盐进行码味大约六分钟。

5、倒入垛好的泡红椒，姜末和蒜末翻炒，直到炒出香味，再与肉丝混和。