茄子烧豆角怎么做

1、茄子切段，再切成条，放入盐水中浸泡。

3、调酱汁：碗中加入生抽、陈醋、盐、白糖、蚝油搅匀。

5、豇豆炸到起泡，捞出沥油。

7、下入茄子、豇豆，稍微炒一下。

9、用水淀粉勾薄芡，出锅装盘。