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台湾卤肉饭的家常做法

时间:2024-10-28 14:45:20

1、准备所有的原料

台湾卤肉饭的家常做法

2、五花肉切成小段,洋葱切丝,香菇切丁,鸡蛋去皮,大蒜切丝,生姜切丝。

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3、在洋葱丝上加些淀粉

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4、锅里倒油,炒洋葱丝

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5、炸至金棕色,脆皮

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6、把炸洋葱片拿出来切成块

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7、把油倒进锅里,把猪肉炒熟

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8、炒肥油,加入蒜姜炒

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9、放入蘑菇丁

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10、放入胡萝卜丁

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11、加洋葱碎

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12、倒入老酱油,初尝,花生酱1勺,加盐调味,翻炒均匀

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13、加鸡蛋、水或汤,在配料上腌制

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14、腌一小时,熄火

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15、开水把油菜放进水里

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16、成品。。。

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