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家常菜-照烧鸡翅根

时间:2024-10-12 02:25:16

1、将鸡翅根放入凉水锅中,加一汤匙料酒去腥,大火煮至沸腾,撇去浮沫,捞出备用。

家常菜-照烧鸡翅根

2、调碗汁,蚝油 生抽 料酒 白糖的比例为1:2:3:4,一起放入碗中,加入适量清水,搅拌均匀。

家常菜-照烧鸡翅根

3、锅中烧热适量油,爆香葱姜。下入焯过水的鸡翅根。中小火煎至翅根上色。

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4、倒入调好的碗汁。再加入适量开水,水的量到翅根的一半就可以。

家常菜-照烧鸡翅根家常菜-照烧鸡翅根

5、开大火烧开后,盖上锅盖,转小火焖煮十五分钟。

家常菜-照烧鸡翅根

6、十五分钟后,开大火收收汤汁。盛入盘中,撒上白芝麻。

家常菜-照烧鸡翅根
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