娃娃菜蒸腐竹的做法

1、把腐竹用凉水泡软，记住最好是凉水泡，这样腐竹不易碎，而且口感也好

3、把娃娃洗净一刀切开，每半再切分成3-4块，再次切块

5、锅里继续下切好的腐竹，煮1分钟左右捞起，这样可以去掉豆腥味，味道更好

7、把娃娃菜和腐竹铺在深碗里或者深盘子里，最好能装汤汁容器里，因为蒸的过程中有很多水分，把娃娃菜盘放入蒸锅

9、时间到后先不要着急揭盖，焖几分钟，因为电蒸锅实在太烫了，出锅后把蒸的汤汁倒掉，把调好的味汁倒在上面

11、娃娃菜蒸腐竹成品图