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家常水煮牛肉的做法

时间:2024-10-12 06:49:20

1、提前把莴笋泡一下

家常水煮牛肉的做法

3、姜蒜切成片

家常水煮牛肉的做法

5、热锅放入适当油,油热后依次倒入姜蒜花椒,翻炒片刻放入一勺郫县豆瓣。(此时注意不要先放郫县豆瓣,因为较高的油温会使豆瓣糊,糊了基本一锅料就废了)炒香以后加入适当水,大火熬制。

家常水煮牛肉的做法

7、肉片倒入锅内,搅散。先大火后小火煮7分钟。喜欢嫩一点的朋友可以少煮1-2分钟。

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9、油烧好后(冒烟为准)淋在上面。

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