板鸭怎么样好吃【莴笋板鸭】

1、先把板鸭清洗干净，还有把莴笋、菜椒、蒜头、配料等准备好

2、起锅开始炒，先把准备好的板鸭放入锅中翻炒如果没有宅烀佑狻炒出油的话需要放油，有些板鸭可以炒出特别多油的就不用再放油了，可以把蒜头放进锅里一起炒

3、加料酒和水焖3到5分钟，看情况去，有些板鸭腊得特别干需要多焖一会。

4、把切好的莴笋和菜椒一起放入锅中翻炒

5、等莴笋和菜椒熟了就可以起锅开吃了，板鸭原本就特别咸基本不用在放盐了。