烤红薯鸡肉奶酪

1、将烤箱预热至400˚F（200˚C）。将甜土豆切成圆形。

4、将中型煎锅的底部铺上红薯，再加入鸡肉，黑豆，如果需要的加入墨西哥辣椒和奶酪。 烤5-10分钟或直到奶酪融化。如果需要，可以加鳄梨，番茄和葱。