炝炒时蔬的做法

1、清炒莲白🤗

3、锅上灶，大火，烧热，下油。

5、蔬菜下锅以后，快速来回翻炒，目的是把下面的蔬菜翻上来，长时间在一个位置容易糊。

7、加入盐后，再保持大火翻炒均匀即可出锅。