食补养生土豆红烧肉

1、五花肉切块，凉水入锅，焯水去掉血沫

3、炼出油后，放糖（白糖或者冰糖都可以，冰糖上色会更好。）小火加热，必须是小火哦～～～

5、炒糖色后，空出来一个洞，放葱，姜，八角，桂皮。超香。

7、30分钟后，土豆切滚刀块，放入锅中。加盐，调味。汤汁要尝起来稍微咸一些，肉和都入味就更高更快了。加入土豆再小火炖20分钟，注意搅拌，不要糊锅。土豆能用筷子扎下去，大火收汁。出锅咯！