肉丝茄子的家常做法

1、茄子切成条，肉丝加入盐，淀粉，色拉油拌均匀，大蒜头切碎

4、锅里加入油，倒入肉丝

6、加入炒好的茄子，翻炒均匀

8、加入酱油，翻炒均匀即可出锅。