清甜醇香五花肉炖圆白菜豆泡

1、五花肉清洗干净，切成二三公分厚的块，入温水锅中煮开，用漏勺将肉块从滚开水的地方捞出，避开浮沫。

3、小火将冰糖炒化，浅褐色即可。

5、倒少许亓歃肿肖料酒将肉的腥气带走，然后撒八角、花椒、姜片、大蒜同炒出香味，倒适量的酱油、热水，煮开后小火焖炖至肉块8成熟。

7、半颗圆白菜切大块。