【粤菜】--香煎茄子

1、1先将茄子洗净。

3、3锅里放油，放入茄子煎制。

5、5接着放一半的蒜末。

7、7茄子7成熟的时候。

9、9放入剩下的蒜和辣椒以及一半的葱末，烧制片刻即熟。