红烧秋刀鱼的做法

1、秋刀鱼，葱，生姜，红椒（不吃辣的可以不放）

3、先煎鱼，油热后下锅，考虑锅和装盘的尺寸，将鱼切成2段了

5、倒入红酒，小火焖会，然后倒入几滴生抽，放入辣椒和葱白段