销魂啤酒鸭儿

1、半边鸭子剁开，煮一锅开水，将鸭子倒入，飞水可以去除掉鸭子的部分油脂，捞出备用。

3、所有材料准备完毕啦

5、倒入鸭子翻炒，放入老抽1勺、生抽2勺上色。炒到金黄。

7、需要煮40分钟以上保证煮烂，过程中烧干了可以再倒入啤酒或者清水。（我是整整倒了一瓶）