扬州盐水鹅的正宗做法

1、拿碗把盐、五香粉和花椒放在一起，搅拌均匀。

3、鸭肉洗干净用厨房纸擦干净，均匀的抹上盐，然后放到密封袋里冷藏四天。

5、放凉后装盘，想吃的时候拿出来就好了。