1、 把菜头洗净，切片备用。
2、 坐锅点火，中小火，倒入少量玉米油。
3、 油温热，倒入切好的菜头片。
4、 加入少许水，继续中小火，盖上锅盖。
5、 等锅盖沿冒水蒸气，就旋转锅盖，同时转小火。
6、 大约3分钟，打开锅盖，加入少许食盐，轻轻翻炒均匀，即可装盘。
1、 把菜头洗净，切片备用。
2、 坐锅点火，中小火，倒入少量玉米油。
3、 油温热，倒入切好的菜头片。
4、 加入少许水，继续中小火，盖上锅盖。
5、 等锅盖沿冒水蒸气，就旋转锅盖，同时转小火。
6、 大约3分钟，打开锅盖，加入少许食盐，轻轻翻炒均匀，即可装盘。