1、佛手瓜和猪肉准备好。

2、然后把猪肉切成薄片,放到碗中,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、腐乳腌制十几分钟,佛手瓜切成薄片备用。


3、热锅下油,放蒜米进去爆香,然后下佛手瓜进去,加适量的盐煸炒至变软。


4、然后洒少量的水花,盖上盖子用中火煮4分钟左右。

5、然后打开翻炒一下铲上碟中。


6、再开火下油,放腌制好的肉片进去,大火爆炒3分钟左右。


7、然后铲上来铺到佛手瓜面上,这道菜就做好了。


1、佛手瓜和猪肉准备好。
2、然后把猪肉切成薄片,放到碗中,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、腐乳腌制十几分钟,佛手瓜切成薄片备用。
3、热锅下油,放蒜米进去爆香,然后下佛手瓜进去,加适量的盐煸炒至变软。
4、然后洒少量的水花,盖上盖子用中火煮4分钟左右。
5、然后打开翻炒一下铲上碟中。
6、再开火下油,放腌制好的肉片进去,大火爆炒3分钟左右。
7、然后铲上来铺到佛手瓜面上,这道菜就做好了。