老卤汁——万能的汤汁卤出鲜美的味道

1、牛肉洗净。

3、下入锅中煮沸，撇去浮末。

5、生抽、老抽、盐、白糖调好。

7、下入调好的料汁小火炖煮45分钟。

9、盛出，放冰箱冷冻，等到下次卤肉时拿出再用。