如何制作牛肉丝

1、首先将100克制蛸韶廓牛肉丝放入碗中，加入10克料酒、10克食盐，10克淀粉，10克蛋清，腌制一刻钟，10克青红椒切丝

3、再加入10克生抽，10克食盐，10克白糖，翻炒均匀，盛盘中即可