地三鲜怎么做

1、将土豆、茄子、青椒分别切块。

3、将茄子放入油锅中，把油烧到足够热，不停地用铲子压茄子，煎好后备用。

5、倒入生抽、盐和水淀粉。

7、出锅装盘，地三鲜就做好了。