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居家之炸茄盒

时间:2024-10-12 07:24:28

1、准备茄子。

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2、将茄子切宽的片。再在切下的茄子片中间切一刀,不全切断。好在中间加猪肉馅。

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3、准备大葱和姜。将大葱切葱花,姜切沫。

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4、准备猪肉馅。放入盐,酱油,十三香,葱花和姜沫。顺一个方向搅。

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5、准备面粉。加入适量凉清水,再打入一个鸡蛋清,再放入一些十三香。搅匀。

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6、往茄子片中间填入适量猪肉馅。

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7、再放入调好的面粉糊里,沾面粉。再在锅里填入适量豆油。再放入油锅里,开始炸茄盒。

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8、等将茄盒都放入油锅里了。将茄盒两面都炸成金黄色。捞出!空空油!盛盘!吃饭了!

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