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凉拌木耳怎么做家常做法教程图解

时间:2024-10-13 21:22:49

1、准备好所用食材。

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2、木耳提前泡发洗净,撕成小朵。

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3、大蒜去皮,剁成成蒜泥。

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4、香菜和辣椒切成小段。

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5、锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟。

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6、捞出过冷水后沥干水分。

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7、取一碗,加入蒜泥和辣椒。

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8、再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。

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9、锅中加入油烧热,爆香花椒。

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10、将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。

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11、沥干水分的木耳加入香菜段。

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12、倒入料汁调拌均匀即可。

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