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里脊肉蔬菜全麦疙瘩汤——不一样的疙瘩汤

时间:2024-10-19 02:24:00

1、茼蒿洗净后,放入沸水中焯半分钟捞出放凉,取叶子部分,切成小段;

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2、茎的部分不要扔,切成小段备用;

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3、西红柿、西葫芦分别切小丁,里脊肉切细丝,葱切片,姜切丝备用;

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4、碗中放入茼蒿叶,加入全麦粉,再放入1个鸡蛋

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5、根据稠度,加适量水,搅拌成糊;

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6、热锅放油,放入葱片和姜丝炒出香味;

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7、放入里脊肉,煸炒至变色;

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8、加入西红柿、西葫芦,翻炒出汁;

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9、放入少许生抽翻炒均匀;

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10、加入适量清水,大火将水烧开;

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11、用筷子将调好的面糊挑起,放入锅中;面糊放完以后,大火烧开,煮大约2~3分钟,放入少许盐调味;

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12、最后将茼蒿茎放入,拌匀即可出锅开吃啦!

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