1、煮面。锅中倒入适量的冷水,煮沸后下面条。面条沸腾之后,倒一碗清水,如此反复三次,至面条熟捞出。过冷水,放在盘子中备用。


2、切黄瓜和胡萝卜。准备版半根黄瓜和半根胡萝卜,洗干净后,切成丝,放在煮好的面条上。葱姜蒜切末。

3、调酱汁。在碗中放入葱姜蒜末,加1小勺食盐,少许鸡精,1小勺酱油,少许醋。再加1小勺辣椒油,搅拌均匀。



4、拌面。将调制好的兼酱汁倒在面条、黄瓜丝上,进行搅拌。搅拌均匀后,就可以吃了。


5、夏季凉面完成,每次都能吃一大碗。
1、煮面。锅中倒入适量的冷水,煮沸后下面条。面条沸腾之后,倒一碗清水,如此反复三次,至面条熟捞出。过冷水,放在盘子中备用。
2、切黄瓜和胡萝卜。准备版半根黄瓜和半根胡萝卜,洗干净后,切成丝,放在煮好的面条上。葱姜蒜切末。
3、调酱汁。在碗中放入葱姜蒜末,加1小勺食盐,少许鸡精,1小勺酱油,少许醋。再加1小勺辣椒油,搅拌均匀。
4、拌面。将调制好的兼酱汁倒在面条、黄瓜丝上,进行搅拌。搅拌均匀后,就可以吃了。
5、夏季凉面完成,每次都能吃一大碗。