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热干面的家常做法

时间:2024-10-11 22:45:56

1、芝麻酱加香油,水,加入老抽,盐,鸡精,卤水汁调匀。

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2、将花生炒熟去皮,用擀面杖擀几下变成花生碎。

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3、豇豆角和辣萝卜切丁,葱花备用。

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4、辣椒面加入开的油做成辣椒油。

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5、将面条下锅放入面碱煮到八分熟捞出。

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6、捞出沥干水分放入香油,使每根面条都沾上油分,加上芝麻酱,花生碎,葱,胡椒粉,醋,辣椒油即可。

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