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蚝油豆腐怎么做好吃

时间:2024-10-22 21:11:58

1、准备好嫩豆腐1盒和几条小葱。小葱是自己家种的,摘一点下来做菜,即增加了颜色又能增加香味。

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2、拿一个小碗放入蚝油、鸡精、五香粉和盐,如图所示;

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3、加入一点点生抽和少许的清水搅拌几下,备用。

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4、把豆腐轻轻地倒在案板上,切成大块备用。小葱洗净切成小段,如图所示;

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5、烧热锅放油,把豆腐放入锅里,嫩豆腐是不需要翻面的,只把底下的一面稍为煎一下。

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6、把蚝油调料汁倒入豆腐的锅中用大火烧2分钟。

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7、经过大火烧制后,豆腐的汤汁变得更加浓稠入味了。

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8、一道很简单的蚝油豆腐就做好了,装盘,撒上葱花装饰就完成了。

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