甲鱼汤粤菜做法

1、甲鱼。

2、姜切片。

3、放开水里。

4、淖烫。

5、淖烫好的甲鱼捞出

6、再次放进清水里炖煮

7、开锅后，撇去浮沫，下姜片，转小火炖1小时。

8、炖好的甲鱼汤。