提拉米苏蛋糕的做法

1、吉利丁片掰开泡水

2、分离三个蛋黄蛋清

3、蛋黄打发至变大发白

4、吉利丁隔热水继续软化至液体状态。然后加入到上述蛋黄液中

5、将奶酪和上述加过吉利丁液的蛋黄混合，翻拌均匀。

6、再铺一层手指饼干，再淋一层酱。顶面尽量用硅胶铲子铺匀。盖上盖子(或保鲜膜)放冰箱冷藏过夜。