蓝莓蛋糕卷的做法

1、按配料表准备好材料，烤盘里铺上油纸

3、蛋清蛋黄分离分别装入两个容器中

5、分三次加入玉米油打均

7、筛入面粉

9、蛋清中滴入5滴柠檬汁，60克白砂糖分三次加入，用电动打蛋器打发，提起打蛋器成尖角状

11、烤箱预热到170℃，将拌好的蛋糕糊倒入烤盘，轻振几下把大气泡消除掉，将可可糊等距淋在蛋糕糊上，用牙签划出花纹，放入烤箱烤约20分钟