红烧肉末豆腐

1、把瘦肉切成丁状，不用太碎，淋入料酒，生抽腌制入味

3、锅中放油爆香葱姜蒜，在放入豆瓣酱炒出红油，倒入肉末滑散

5、调入一勺生抽，少许老抽上色

7、加适量的清水焖炖5分钟