宝宝点心《蓝莓蛋糕卷》

1、鸡蛋5个，蛋清蛋黄分离，盛蛋清的盆里必须无水无油。

3、筛入低筋面粉50克，搅拌均匀，无颗粒即可

5、最后将打好的蛋清分三次放入蛋黄糊里，上下翻匀（不可打圈，否则蛋糕发不起来）

7、入烤箱烤至30分钟（每家的烤箱温度不一，温度请根据各人烤箱而定，勤看着点烤箱，以免烤糊），烤好后，立刻将烤盘轻磕几下，倒扣，放凉透后再脱模，以免塌陷。