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咖喱牛柳怎么做

时间:2024-10-15 03:33:55

1、青椒和洋葱清洗干净,切丝。

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2、牛里脊肉清洗干净,切片。

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3、牛里脊肉和鸡蛋液混合,搅拌均匀。

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4、加入米酒、生抽和食盐,搅拌均匀。

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5、倒入玉米淀粉,搅拌均匀。

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6、倒入橄榄油,搅拌均匀。

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7、锅内倒入食用油,加热,放入牛柳、青椒丝和洋葱丝。

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8、过油,捞出,控油。

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9、另起一锅,倒入食用油,加热,放入大蒜、蚝油、米酒、生抽和咖喱粉,炒香。

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10、加入牛柳、青椒丝和洋葱丝,炒香。

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11、盛出,放凉。

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