香辣蒜泥肘花

1、把猪蹄膀分成两部分，把当中带骨的肉分离出来，去毛刮洗干净，将生姜切片，准备八角2个，桂皮1个。

3、将6瓣蒜剁成蒜泥，将姜剁成姜末，葱切成段。

5、将之前煮好，浸泡的肉捞出，切成一片一片的。