巨好吃家常黄鱼豆腐的做法

1、鱼洗剖干净开花刀抹少量盐料酒腌制十分钟，倒去多余汤汁，抓干牖瞿舡茑淀粉均匀撒到鱼全身裹着一层可抖掉多余的，油热下鱼煎一分钟，翻面煎一分钟，取出备用。

3、加入黄豆酱翻炒。

5、期间晃动一下锅防止粘锅，炖5到6分钟既可熟，开盖用勺把汤汁不断洒到鱼身上，到汤汁浓稠，期间要晃动锅里的鱼防止粘锅。汁粘稠了就关火。