“莲藕炒火腿”怎么做更好吃

1、准备好食材：莲藕2节，火腿200克，青椒1个，香葱5克，大葱5克，鸡精1克，水淀粉10克，白糖1克，生抽2克，盐适量，油适量。

3、起油锅倒入适量油大火烧热，放入大葱段爆香，再下入莲藕片快速翻炒1分钟，炒至莲藕片快要变熟断生

5、等到芡汁浓稠时放入香葱段，转大火快速翻炒1分钟收汁，关火起锅，装入盘子里，这道莲藕炒火腿就做好了