蔓越莓饼干的做法

1、备齐材料，称量好面粉、糖粉（没有可用白糖）、黄油和蔓越莓。

3、黄油隔水融化后，加入鸡蛋和糖分，充分搅打成乳化状态。

5、加入切碎的蔓越莓干，切拌均匀，使面粉和蔓越莓干充分融合在黄油里。

7、取出冷冻的蔓越莓饼干条 ，切成厚薄一致的饼干片，厚度随自己喜欢。

9、蒸烤箱接通电源，选择一键式烘焙功能，调整温度170度预热，大约3分钟达到设定温度，烤盘送入烤箱中层，上下火烤20分钟左右，至表面微微金黄色即可出炉。