1、凤尾菇骨汤
主料：猪骨600g、凤尾菇200g
辅料：姜适量、小葱适量、精盐适量
做法：
1、把猪骨用清水泡一下。换水，洗衣净。
2、锅里加清水，加姜葱烧开，加入猪骨焯水。
3、焯水后的猪骨用温水洗净。
4、然后，加入高压锅选排骨键。
5、把凤尾菇洗净。
6、压好的猪骨汤，加回锅里。
7、加入凤尾菇煮熟。加入葱花和盐调味，即可装碗。
2、酱炒凤尾菇
主料：凤尾菇150g、杏鲍菇30g、肉末50g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、酱油膏适量、蒜苗适量
做法：
1、锅的油热放入肉末炒香。
2、接着放入凤尾菇和杏鲍菇。
3、翻炒，放入酱油，酱油膏拌匀。
4、放入一点点的盐，鸡粉拌炒均匀。
5、起锅前放入蒜苗末就可以了
3、肉炒凤尾菇
主料：肉200g、凤尾菇250g
辅料：油适量、盐适量、芹菜适量
1、凤尾菇洗净，撕成片，芹菜、肉切好。
2、坐锅，放入适量的油，将肉放入锅里翻炒。
3、肉炒得差不多时放入凤尾菇，加入适量的盐。翻炒片刻即可
