1、用凉水浸泡冷面30~40分钟，同时烧好开水。浸泡完后将冷面下锅煮2分钟左右，然后捞出、过水（可以多几遍），再加点生抽酱油，拌匀，放到冰箱里。
4、把黄瓜和蛋饼切成丝，备用。
6、加入黄瓜丝、蛋饼丝、葱丝。
