1、莲藕洗净去皮,切成片


2、猪肉切成泥,加鸡蛋、大葱末、盐、蚝油、料酒,拌匀


3、取一片放上肉馅、再取另一片盖在肉馅上面并捏紧对齐,全部夹好肉馅



4、取面粉加盐加水拌成面糊,将藕夹放面糊中裹上面糊


5、锅烧热下油至油温七成时放入裹上面糊的藕夹,炸到两面金黄


6、取出装盘

7、油锅内放入白醋和白糖,加入番茄沙司。


8、煮开放入适量的水淀粉,煮至气泡即可关火。


9、浇在炸好的藕夹上即可。

1、莲藕洗净去皮,切成片
2、猪肉切成泥,加鸡蛋、大葱末、盐、蚝油、料酒,拌匀
3、取一片放上肉馅、再取另一片盖在肉馅上面并捏紧对齐,全部夹好肉馅
4、取面粉加盐加水拌成面糊,将藕夹放面糊中裹上面糊
5、锅烧热下油至油温七成时放入裹上面糊的藕夹,炸到两面金黄
6、取出装盘
7、油锅内放入白醋和白糖,加入番茄沙司。
8、煮开放入适量的水淀粉,煮至气泡即可关火。
9、浇在炸好的藕夹上即可。