洋葱炒鹌鹑蛋的家常做法

1、 洋葱，去掉外表老皮，切成细丝，备用。

3、 将买回的鹌鹑蛋，放入锅中烧开。水开后一分钟即可取出，剥壳，备用。就剥壳这一步用的时间多点。