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怎样炒制腌制过的香椿芽

时间:2024-10-16 08:06:09

1、取出腌制过的香椿芽,要洗一下上面的盐,要不炒出来太咸不能吃

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2、洗好后控干水,切碎(下图是新鲜的香椿芽),

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3、在切好的香椿芽碎中打入鸡蛋,搅拌均匀

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4、热锅中加入适量花生油烧热

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5、加入葱姜爆香

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6、把鸡蛋糊倒入锅中

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7、等成型后,把鸡蛋饼整个翻过来继续煎炒

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8、煎炒成两面金黄即可出锅,不要加盐,已经有盐味了

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