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七天快速腌鸭蛋出油

时间:2024-10-12 18:59:17

1、用清水将鸭蛋表面清洗干净。

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2、用漏斗把鸭蛋水分沥干。

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3、准备一碗高度酒,将鸭蛋放到碗里浸泡半小时。

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4、用塑料袋子包装起来,拿到阳光下暴晒,最好晒半天或者一天。

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5、把晒好的鸭蛋放到高度酒就泡湿。

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6、准备一碗盐,把泡湿的鸭蛋放到盐上裹均匀,鸭蛋表面一定要裹满盐。

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7、装到密封袋子里,封袋,七天后就可以食用了。

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8、食用的时候要用开水煮熟,或者放到电饭锅里蒸熟。

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