冬瓜红烧肉怎么做

1、冬瓜去皮切成方块

3、将五花肉切成方块

5、待水烧开后继续煮三四分钟，然后把肉捞起，冲水，沥干

7、待煎至肉表面有些焦黄并渗出一些油时，下入冰糖，小火翻炒至糖融化，然后下入姜片和干红辣椒，炒2分钟

9、待炖的水分比较少了，就放入葱段和冬瓜，加盐

11、待煮至冬瓜入味，汤汁收干，然后撒上葱花即可出锅