1、砂锅底锅底抹油，大米淘洗干净，倒入砂锅中水泡一小时，中大火烧开后改小火煲至米饭收干水，呈蜂窝状态
2、生姜、胡萝卜切片，生菜切段
4、锅内烧油加生姜翻炒，加入素腊肠，胡萝卜炒至7分熟之后加入生菜继续翻炒
