啤酒鸭怎么做

1、鸭清洗切大块。

3、放剁好的鸭肉小火慢慢翻炒。

5、加入生姜，蒜，花椒，八角保持小火慢慢翻炒。

7、加入老抽炒至鸭肉上色，加入1瓶啤酒。

9、加少许盐，拌匀小火继续煮10分钟。