怪味茄子的做法

1、茄子洗干净，用滚刀的方式切成团。

3、芹菜抽掉筋，斜切成两厘米宽的菱形块。

5、姜和大蒜切成片，小葱切成葱花。

6、青辣椒和红辣椒洗干净，切成菱形块。