剁椒炒金针菇的做法

1、准备好金针菇，用刀切去头部；

2、金针菇手撕开，清水浸泡3分钟；

3、捞出沥干水待用；

4、热锅，倒油，放入剁椒爆香；

5、加入金针菇翻炒；

6、放生抽、盐翻炒均匀，起锅前放一点葱即可；