1、首先要准备一个干净的纸箱或者不锈钢的蒸笼
3、把豆腐切块，码在箱子里或者蒸笼里，盖上盖子，放在阴凉处一个星期左右，豆腐块长出白毛或者表面起涎基本上就霉好了
5、把霉好的豆腐滚上混好的调味粉，然后一颗颗装坛
